肉巻きおにぎり

宮崎県宮崎市

宮崎市の居酒屋の賄い食として出されたのがルーツと言われています。

醤油ダレに漬け込んだ豚肉をおにぎりに巻いて、オーブンでじっくり焼き、最後にレタスで巻いて食べます。

当初は、三角形のおにぎりを使用していましたが、人が食べやすいように俵型に変更されました。

タレがついた豚肉とおにぎりの相性は抜群です。

是非、一度ご賞味ください。