じゃがバター

北海道全域

北海道は、ジャガイモの一大生産地です。
またバターの原料である乳牛の飼育数も日本有数の地域です。
その為、北海道地方の家庭ではおかずとし、またはおつまみや子供のおやつとして食べられます。

バター以外のトッピングとしては、イカの塩辛、塩、砂糖などが添えられます。

じゃがいもに対しての調理は、”茹でる” “焼く” “蒸す”を施したジャガイモに、バターを添えます。