ご挨拶
はじめまして、屋台飯のあいうえおです。
ChatGPの出現で、AI(人工知能)による技術革新は止まる事を知りません。
AIが進化すればするほど、人と人とのつながりが今まで以上に求められる時代になっていくのではないでしょうか。
お祭りに屋台は付きものですが、そもそもはお祭りがあっての屋台という関係です。
しかし屋台という存在は、単にお祭りの場だけではなく地域社会という場やビジネスという場にも積極的に参加をする事で、”場”をより良くしていく事が出来るのではないかと私たちは考えています。
また誤解を恐れずに申し上げれば、むしろ必要とされていく時代になっていくのではないかとさえ私たちは考えています。
屋台という場には想像以上に笑顔が生まれる場です。
イベント主催者様たちの笑顔、来場者様の笑顔、そんな両者の笑顔が私たち現場スタッフをも笑顔にさせてくれます。
人の心の在り方は昔とさほど変わらないのかもしれません。
その人の心の在り方はAIが進化すればするほど、より再認識され、人と人と触れ合う場が今まで以上に必要とされていくのではないでしょうか。
必要とされる場は、地域社会、ビジネス、親しい仲間内の会合など枚挙にいとまがありません。
“人が集まる場を私たち屋台飯を通して沢山の笑顔が生まれる場にし、より盛り上げたい”
“そして、その場に集まった人たちの関係を一過性の関係で終わらせずに、イベント後も続いていくような関係になれる場・思い出になるお手伝いをしたい”
このような想いで屋台飯という仕事に真摯に向き合っていきたいと思っています。
調理スタッフの品性
食品の品質
洗練された高度な調理法
などに徹底的にこだわった新しいカタチの屋台を目指しています。
至らぬ点が多々あるかと思いますが、ご指導ご鞭撻を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
屋台飯代表