津山ホルモンうどん

岡山県津山市

岡山県・津山は、ホルモンで有名な地域です。

遡ること西暦705年には、津山地域で牛や馬市が既に開かれたとの記録が残っており、津山地域は古くから牛や馬の市場として盛んな地域でした。

津山市には、50軒以上のお店が何らかの形でホルモンうどんを提供しています。

中には50年以上前からホルモンうどんを提供しているお店もあります。

岡山県・津山地域に根ざしているご当地グルメと言えます。